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茶具相关选购知识

茶具相关选购知识
中国茶文化博大精深,对于喝茶的方式、方法、茶具都十分讲究,这就在某种意义上限制了茶叶的普及,并不是所有人都有条件、有时间去慢慢品茶,尤其是对于生活节奏快捷的年轻族。高品质袋泡茶越来越受到上班族的青睐,商家也在袋泡茶上做足了功夫,例如简洁大方的茶包设计、选用可降解的外包装,为爱美的女性量身打造的美颜功效的花果茶等,给都市上班族带来新鲜体验,并逐渐引领一种时尚新式的当代茶生活。但是由于茶知识的缺乏,难免有时“好心办坏事”,没有真正的让自己满意。接下来就有请瓷库中国专家沈教授为大家讲解一番茶具和茶的相关选购知识,让大家更为方便的了解茶文化。
 
  选择茶具,除了注重器具的质地之外,还应注意外观的颜色。只有将茶具的功能、质地、色泽三者统叫协调,才能选配出完美的茶壶等茶具器物。
 
  陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。
 
  茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、厂、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:
 
  名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。
 
  花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。
 
  黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。
 
  红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡具。
 
  白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
 
  乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。
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